Các Món Ăn Truyền Thống Của Người Dân Trung Quốc

Ẩm thực Trung Hoa vốn rất nổi tiếng ở Việt Nam hay các nước trên thế giới. Du lịch Trung Quốc không chỉ được ngắm những danh lam thắng cảnh, mà còn được thưởng thức vô vàn món ăn mang đậm hương vị người Trung Quốc. Bài viết này sẽ tổng hợp lại các món ăn truyền thống của người dân Trung Quốc, mà du khách nhất định phải thử khi tới đây.

Dim Sum

Dim Sum hay còn được gọi ” Điểm Sấm” là món ăn dùng khai vị ở hầu hết các nhà hàng Trung Quốc. Nó có ý nghĩa là chạm đến trái tim của bất cứ du khách khó tính nào. Nguồn gốc của món ăn này bắt nguồn từ thói quen thích uống trà, và thưởng thức nhâm nhi những món ăn vặt nhỏ. 

Hầu hết các món Dim sum đều được hấp chín trong xửng hấp làm bằng tre. Các món dim sum nổi tiếng như: Há cảo, Xíu mại, Bánh bao Nam Hàn, Bánh bao xíu mại, Bánh bao kim sa, Chân gà tàu xì… Các loại dimsum này đều được dùng chấm với loại sốt là “Seafood sauce” vô cùng thơm ngon. 

Đến Trung Quốc vẫn có thể liên lạc, kết nối thông tin với mọi người ở mọi nơi. Bạn hãy chuẩn bị sim Trung Quốc nhé.

Đậu phụ Tứ Xuyên

Món Đậu phụ Mopa là tên gọi khác của Đậu phụ Tứ Xuyên đặc trưng nhất của vùng Tứ Xuyên, Trung Quốc. Món ăn được chế biến vô cùng đơn giản, chỉ từ đậu phụ non kết hợp với hành, thịt băm, nấm hương xào cùng với ớt tươi và xì dầu. 

Khi thưởng thức du khách sẽ cảm nhận được vị cay nồng của ớt, kết hợp với vị ngọt từ nấm, vị thơm hòa quyện với vị béo của miếng đậu hũ non. Tất cả sẽ tạo nên hương vị vô cùng độc đáo của món ăn này. 

Đậu phụ thối 

Khác hẳn với món đậu phụ Tứ Xuyên, đậu phụ thối được lên men khá nặng mùi. Món ăn này mùi thum thủm khá giống mùi cải bón và phân bón mục rữa. 

Có thể bạn quan tâm

Người Trung Quốc đặc biệt rất thích ăn đậu phụ được lên men càng lâu ngày, càng nặng mùi càng ngon. Đặc biệt, món đậu phụ thối sẽ được ngon hơn khi được tẩm vị cay của ớt nướng cùng, hoặc nấu cùng bột cari sẽ làm tăng thêm hương vị món ăn. 

Tìm kiếm địa điểm ăn uống ở Trung Quốc, bạn hãy tham khảo thuê cục phát wifi đi Trung Quốc

Vịt quay Bắc Kinh 

Món này là đặc sản của vùng Đông Bắc, Trung Quốc. Món ăn này bắt nguồn từ thời vị vua nhà Minh (1368 – 1644) món ăn đã được thực sự nổi tiếng với nhiều người. Vịt quay Bắc Kinh đạt chuẩn là khi chỗ da vịt mỏng, giòn tan và có màu vàng sậm óng ánh. 

Thịt kho đông pha 

Thịt kho đông pha là một món ăn trứ danh của người Trung Quốc. Nguyên liệu chính của món ăn là thịt năm rọi (miếng thịt gồm 5 lớp mỡ và thịt xen kẽ nhau). Thịt ba chỉ được cắt thành miếng vuông rất vừa ăn, ướp chung với xì dầu và rượu Shao Xing. Khi nấu miếng thịt được chiên ngập trong dầu nóng, giữ vỏ ngoài vàng ruộm và phần da vẫn giòn. Uớp trong 3 tiếng để miếng thịt được chín nhừ và ngấm gia vị. 

Gà Cung Bảo (Kung Pao Chicken) 

Là đặc sản nổi tiếng ở Tứ Xuyên, món Gà Cung Bảo này vô cùng phổ biến ở đây. Thành phần chính là từ thịt gà, ớt khô và đậu phộng rang. 

Ở các nước phương Tây đều tạo ra một phong cách Gà Kung Pao phiên bản theo hương vị vùng miền. Miếng gà được thái ra và bao phủ với bột bắp và các loại rau cộng thêm cùng nước mắm chua ngọt và tỏi nghiền. 

Phật Nhảy Tường 

Đây là một loại súp vi cá trong làng ẩm thực Phúc Kiến. Được xếp hàng trong những món ăn “cao lương mỹ vị” trong nền ẩm thực Trung Hoa. Món ăn này có mùi vị rất đa dạng mà tinh tế đến nỗi dân gian còn truyền tai nhau từ đời này tới đời khác. 

Nguyên liệu chính là từ vi cá mập, hải sâm, bong bóng cá, gân nai, kỳ tử,.. được hầm chung với nhau để tạo nên một món ăn vô cùng bổ dưỡng và mắc tiền.

Video Món ăn đặc sắc nhất của ẩm thực Trung Quốc

Với những món ăn trên có thể giúp bạn thêm nhiều thông tin về nền ẩm thực truyền thống của người Trung Quốc ra sao nhé. 

Cùng chuyên mục

Tổng hợp Sim 3G cho ipad 4, ipad 3, ipad 2, ipad mini

Tổng Hợp Sim 3G Cho iPad 4, iPad 3, iPad 2, iPad Mini Giá Rẻ

Bang giá USB 3G tại 3gwifi.net

Bảng Giá Usb 3G Tại 3gwifi.net – Dcom 3G Giá Rẻ Nhất Việt Nam

cau-tao-usb-4g

Hướng Dẫn Cách Sử Dụng USB 4G Cực Hay Và Hiệu Quả

usb-3g-huawei-e367

Tổng Hợp USB 3G Spam Tin Nhắn | Dcom 3G Spam SMS

Thiết bị phát wifi 3G TP-Link MR3220

Tổng Hợp Bộ Phát Wifi 3G Cho Xe Khách – Lắp Router Wifi 3G Trên Xe Khách

Sim 3G Vinaphone không giới hạn dung lượng

Cách Kích Hoạt Sim 3G Vinaphone Bằng Tin Nhắn

TP-Link M5360

Lý Do Tại Sao Nên Dùng Bộ Phát Wifi 3G Không Dây ?

Sim 3G Mobifone dung lượng lớn giá cực rẻ

Cách Kích Hoạt Sim 3G MobiFone Thật Đơn Giản Bằng Tin Nhắn

bộ phát wifi 4g cho xe ô tô

Tổng Hợp Những Bộ Phát Wifi 4G Cho Xe Ô Tô Nhanh Nhất Hiện Nay

Sim 3G cho điện thoại

Giới Thiệu Một Số Gói Sim 3G Trọn Gói Không Giới Hạn Dung Lượng

Sim 3G cho điện thoại

Tổng Hợp Sim 3G Cho Điện Thoại – Sim Nghe Gọi Thoải Mái, Dùng 3G Tẹt Ga

ĐI TRUNG QUỐC MUA ĐỒ ĂN VẶT GÌ?

Những Điểm Du Lịch Trung Quốc Mà Bạn Nên Đến Ít Nhất Một Lần Trong Đời

ĐI TRUNG QUỐC CẦN NHỮNG GÌ? NÊN MANG GÌ TRONG VALI?

TRUNG QUỐC CÓ GÌ HAY? NÊN LÀM GÌ Ở TRUNG QUỐC?

Các Món Ăn Truyền Thống Của Người Dân Trung Quốc

Những Biểu Tượng Đặc Trưng Nhất Ở Trung Quốc Mà Bạn Không Nên Bỏ Lỡ

ĐI TRUNG QUỐC BẰNG ĐƯỜNG BỘ NHƯ THẾ NÀO? NÊN CHUẨN BỊ NHỮNG GÌ?

Đi Trung Quốc Nên Đi Đâu ? Tất Tần Tật Địa Điểm Mà Du Khách Không Nên Bỏ Lỡ

TRUNG QUỐC DÙNG MẠNG XÃ HỘI GÌ? CÁC MẠNG ĐÓ CÓ PHỔ BIẾN KHÔNG?

ĐỔI TIỀN TRUNG QUỐC Ở ĐÂU TIỆN NHẤT? 1 TỆ TRUNG QUỐC BẰNG BAO NHIÊU TIỀN VIỆT?